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成都宝斯特厨具有限公司

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成都商用葱油饼电饼铛厂家直销|电饼铛价格

成都商用葱油饼电饼铛厂家直销|电饼铛价格 成都商用葱油饼电饼铛厂家直销|电饼铛价格 成都商用葱油饼电饼铛厂家直销|电饼铛价格
  • 成都商用葱油饼电饼铛厂家直销|电饼铛价格
  • 供应商:
    成都宝斯特厨具有限公司
  • 浏览次数:
    5
  • 品牌:
    华美
  • 品牌:
    华美
  • 型号:
    YXD45-J
  • 价格:
    1200.00元/台
  • 最小起订量:
    1 台
  • 地址:
    成都市武侯区西部智谷D区2栋1单元702
  • 联系人:
    何之一(请说在勤商网上看到)
  • 产品编号:
    507986
  • 更新时间:
    2019-03-15 15:10
  • 发布者IP:
    218.88.25.30
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详细说明

油盐饼的制作方法
  ① 原料:面粉3斤,发面一斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面精盐少许。
  ② 工艺流程:
  1) 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。
  2) 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。
  3) 烘烤:调好烤温240-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。特点:松软、五香味俱全。
 
酥饼的制作方法
  原料:制皮面料7斤,油酥面3斤,取白糖适量加入,
  工艺流程:
  ① 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。
  ② 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。
  ③ 烘烤:调好烤温240-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。
 
烧饼的制作方法
  原料:面料4斤,发面粉2斤,白糖一斤,豆油0.5斤,精盐,花椒面,碱少量:
  工艺流程:
  ① 把面粉倒在案板上,在中间挖个坑,加上一斤半温水,按比例加发酵粉揉均匀,稍醒30分钟左右。
  ② 把醒好的面团稍按以下,用走捶杆做成长方形的圆片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,,精盐最后撒上。从上下两边想中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成2寸的圆饼状即可。
  ③ 烘烤:调好烤温240-260度,把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。


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