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大连百佳福食品研发有限公司

辽宁鸡蛋面手工油条1500元培训

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  • 供应商: 大连百佳福食品研发有限公司
  • 品牌:大连百佳福
  • 价格: 1500.00元/套
  • 最小起订量: 1 套
  • 地址: 大连市甘井子甘井子华南广场中北大厦17-18室
详细说明

油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆

     大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,所以油条不适合多吃。尤其注意恢复期病人和老年人不宜食油条,孕妇及儿童也不宜吃。

油条绝对是各地都必备的一种早点项目,油条是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。现在已经演变为全国不分地域的一种常见早餐种类。

      无矾大油条是创业初期理想的致富项目。在国内大小城市,乡镇的大街小巷,都可看见面食的生意火爆场景。   

油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。

     学习鸡蛋炸油条的做法,丹东手工油条学习到大连百佳福,百佳福手工油条关键点:

1)炸油条用高筋粉效果好,炸出的油条更脆;

2)油条中加入一个鸡蛋油条更香酥好吃;

3)加入少量泡打粉油条发的更好,孔大;

4)和面的时候水要分次加入,反复揉面,这样面的筋力被揉出,炸出的油条更脆;

5)和面的时候不要加糖,否则炸的时候很容易上色,表面颜色很深了里面还不熟;

6)炸油条的时候油温一定要高,油条放进去马上浮起来才好,这样有条不仅好吃而且不会吸很多油吃起来不腻。

和面时在油条粉中添加12%的鸡蛋,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋,营养价值也较普通油条有所提高。

     大连百佳福,一直坚持:尽力做好自己,从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗,没有什么国际大厨,中华大厨,我们教的小吃技术,也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅,每天都在不停的培训学员,技术越来越熟悉精炼,经验越来越老到丰富,足以教好每一位选择百佳福来学习的广大学员们。

    大连百佳福小吃培训学校是集小吃培训、美食开发、咨询服务于一体的专业型培训学校。目前已拥有百余种中华名小吃技术,口味独特, 师资力量雄厚, 公司以“支持社会就业,促进行业发展”为教学宗旨,创世界品牌,树百年企业为目标,以朋友为财富,双羸为目的理念为核心,诚信合作为企业精神。以服务创造价值,品质赢得信赖,诚信铸造品牌。让每一位学员以微小的投资,以培训的费用享受到加盟的服务,帮小本创业者打造未来、实现梦想,使每一位学员与我们共创双赢!

公司始终秉承诚信、高效、合作、双赢的经营理念,坚持以市场为导向,以强大的技术研发团队为基础,.特色优先,傲立食界,以专业成就精典。

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